牛皮癣忌口什么都不敢吃？这篇权威指南告诉你

　　我国牛皮癣人数不断上升，饮食与牛皮癣的关系长期受到患者和医生的关注，饮食也是影响患者生活质量的关键因素之一，但网上流传的忌口清单实在太多，让很多患者什么食物都不敢吃，其实不用太过焦虑，最新发布的牛皮癣饮食指南中告诉你真相。

　　牛皮癣患者不能吃海鲜?

　　根据欧美国家以及亚洲其他地区的证据发现，多食用海鲜或采用鱼肉成分较多的“地中海饮食”与牛皮癣病情的严重程度呈负相关。我国的某些证据则表明，食用鱼虾是又发牛皮癣的危险因素，但证据质量不高，且参数来自甘肃、青海等省份，这些地区饮食结构中海鲜占比较低，存在差异性。

　　然而，考虑到海鲜是优质的蛋白质来源之一，也是沿海地区饮食结构的重要组成，盲目忌食海鲜可能会影响到患者的生活质量，因此指南建议牛皮癣患者不必特意忌食海鲜，不过有过敏史的患者应避免摄入。

　　牛皮癣患者不能吃牛羊肉?

　　有相关证据表明，红肉的摄入频率与牛皮癣患者的病情严重程度呈正相关，并且减少摄入后牛皮癣皮疹得到了一定程度上的改善。

　　但红肉的种类较多，包括牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鹿肉等。当前探索牛羊肉与牛皮癣之间相关性的证据大多级别低且研究结果存在差异性，因此无法确切证明红肉与牛皮癣发病之间存在相关性。

　　考虑到牛羊肉是我国重要的蛋白质摄入来源之一，在部分少数民族饮食中占据主导部位，因此患者不必特意忌食牛羊肉，按照个人饮食习惯食用即可。

　　牛皮癣患者要忌口油腻食物?

　　高脂饮食是肥胖、胰岛素抵抗、高脂血症、心血管疾病等发生的主要危险因素。

　　当前有研究结果显示，牛皮癣患者脂肪摄入量高于普通人群，高脂饮食与牛皮癣发病可能存在相关性，同时高脂饮食会增加常见共病——代谢综合征的发生风险，所以牛皮癣患者应尽量降低油脂和脂肪的摄入。