冬季银屑病患者吃火锅的健康“打开方式”!

火锅作为冬日餐桌上必不可少的美食，深受大家的喜爱。银屑病患者体质特殊，日常饮食有众多忌口，那么银屑病患者可以在冬天吃火锅吗?

专业解答

答案是，可以吃，但是要吃的对!

火锅的健康打开方式

银屑病患者要清淡饮食，少油、少盐、少刺激。

辛辣食物不仅会刺激肠胃，还会造成局部血管扩张，炎症细胞反应过激，造成红肿，瘙痒，皮屑增多。

所以，建议患者避开红油辣锅，食用清汤火锅，尤其是有胃病、肠炎、急性咽喉炎等基础疾病的患者。

如果你不喜欢清汤，番茄锅、菌汤锅、椰子鸡锅也可以选择～

银屑病患者吃火锅注意事项

01 荤素搭配 多吃蔬菜

银屑病患者涮肉类时可以选择猪肉、鸡肉类的，尽量不吃牛羊肉、海鲜等发物。

应当多吃一些新鲜蔬菜，比如冬瓜、莲藕、绿叶菜等，可以帮助人体在吃肉后维持体液的酸碱平衡，还能提供大量维生素C和维生素B2。

除此之外，还可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如豆腐，鹌鹑蛋等，补充身体的营养。

02 太烫、煮太久的食物不吃

太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜。

要讲究食物的火候，食物煮的时间太长会失去鲜味，破坏营养成分;时间太少又会容易引起消化道疾病。

03 选择蘸料要健康

患者朋友在选择蘸料时，可以选择芝麻酱。芝麻酱含能量比较高，富含钙、铁、锌等多种微量元素，滋补作用较强，对于改善血液循环和提高抗寒能力都有帮助。

不建议患者朋友吃一些过咸或辛辣刺激的蘸料，注意要避开辣椒、葱姜蒜等刺激性调料。

04 不喝冰镇饮料 不吸烟喝酒

热气腾腾的火锅搭配冰镇饮料，这种冰火两重天的感觉，对肠胃刺激是非常大的，容易造成急性胃肠炎。建议患者朋友在吃火锅时尽量选择白开水、柠檬水、淡茶水等。

此外，抽烟与饮酒都会造成银屑病患者的病情加重，应尽量避免。

05 适量饮食 不要贪多

火锅虽然可以吃，但是也不要贪多，否则会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，影响胃肠功能混乱和身体新陈代谢。

建议患者朋友每月最多吃两次。而且每次吃完火锅后要多喝水，增加排尿次数，以利于尿酸的排出。

温馨提示

对于银屑病患者来讲，在日常饮食上宜清淡为主，食材搭配合理、营养均衡，并且注意烹饪方式，同样可以吃的很快乐!